文章來源:Crayfish sky 螯蝦新世界-余小蝦In Taiwan
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整理: 番王蝦
擬螯蝦科(Parastacidae)
擬螯蝦科分佈於南半球的馬達加斯加、澳大利亞(澳洲)、紐西蘭、智利、新幾內亞島(南美洲)、
塔斯馬尼亞島等地,體型上比一般螯蝦大,在塔斯馬尼亞發現的最重個體達到了11公斤。
擬螯蝦科為最多屬的一科已知共16個屬分別為:
Aenigmastacus屬、Astacoides屬、Astacopsis屬、Cherax屬、Engaeus屬、Euastacus屬、Engaewa屬、Gramastacus屬、Geocharax屬、Palaeoechinastacus屬、Paranephrops屬、Parastacoides屬、Parastacus屬、Samastacus屬、Tennuibranchiurus屬、Virilastacus屬,
其中3個屬棲息於非洲地區,而馬達加斯加島就囊括了1屬7個種,
另外11屬分屬於南半球、澳洲大陸及附近島嶼(包括新幾內亞南部)棲息,
本科螯蝦種類超過85%是來自澳洲,而澳洲棲息的這些螯蝦種類其外型呈現相當的獨特,
無論是在物種豐富度、生物形態都有相當的多樣性。
其中包含全世界最大的淡水的無脊椎動物,塔斯梅尼亞島巨人螯蝦(Astacopsis gouldi),
由於過分捕撈與棲息地的減少現今以列入瀕危物種。
Astacoides屬的Astacoides madagascariensis馬達加斯加淡水螯蝦
Paranephrops屬的兩個種類,更是紐西蘭當地的特有種。
在全世界的觀賞水族市場尤以Cherax屬中的Cherax destructor天空藍魔蝦最具代表性,
而Euastacus屬與Astacopsis屬因外型特殊品種稀有,更是讓螯蝦許多飼養者趨之若鶩。
Euastacus屬的Euastacus armatus白惡鏽多刺螯蝦
本科的螯蝦除了運用在觀賞水族市場之外,運用在食用市場的螯蝦種類以Cherax屬最為廣泛,
其中的澳洲淡水龍蝦(Cherax quadricarinatus)、藍魔蝦(Cherax Tenuimanus)、
天空藍魔蝦(Cherax destructor)、黑魔蝦(Cherax plebejus)4種被大量的人工飼養、
繁殖所運用。
Cherax屬的Cherax albidus天空藍魔蝦
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