雪球蝦 Snow Ball Shrimp

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雪球蝦Snow Ball Shrimp
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雪球蝦是黑殼蝦的異種，市場上曾以「牛奶蝦」之名版售，

只要水族箱裡的溶氧量充足，水温即使達到30℃同樣能夠存活，屬於多產品種。

雪球蝦是身上有如白雪灑在上面般的潔白無瑕，蝦體與蝦足亦有透明度，

看似透明又冰清玉潔，没有其他色彩的出現，

本品種的培育似乎是米蝦中最不討好，最無附加價值的，為何如此說呢？

因為其半成品呈現透明狀，毫無觀賞性，市場是現實的，若在研發過程中，

沒有收入的來源，終將會使興趣低落，最終放棄，沒有極高的耐性與忠誠度，

是無法有突破重圍的動力，正如水晶蝦的白色烤漆，

是日本人從蜜蜂蝦中培育數百代，慢慢挑出其差異，個體累積30年以上的歷史，终於發光最熱，

中間過程無人能了解其辛酸與祕訣，完成成品後，再演變就容易得多了。

雪球蝦的培育重點類似水晶蝦，需要有良好的水質，方能在體表累積出厚實的烤漆，

而且經過遺傳系统傳於子代，這意著要有這種機制產生的蝦，

加以集中管理、近親交配，方能厚實蝦體色素的累積，這種方式需要重複操作數次，

至於如何挑選種會發光的蝦體？

應該採用深色挑選盆，在強烈的光源照射之下，會有對比色的產生，

或在夜間以手電筒照射，可明顯觀察到有差異的個體，至於是否能成功，端視代數決定，

而代數就代表時間，一個繁殖場在押注單種產品時，未知的因素甚多，方向是否正確，

仍然有許多疑慮，導致多數生產業者裹足不前，

全台似乎僅有屏東林永華與其下游業者在從事此前途未卜的工作，

令人敬佩，也期待有佳績出現，再度顛覆米蝦的價值。